新闻中心 News Center

公司新闻
公司公告
行业新闻

行业新闻

当前所在位置:首页 >>新闻中心 >>行业新闻>

新奥尔良烤翅
发布时间:2019/10/8 14:57:01 浏览器次数:

新奥尔良腌料

配料

食用盐

麦芽糊精

味精

黑椒粉

大蒜粉

姜粉

百里香粉

牛至粉

红椒粉

罗勒粉

美拉德鸡肉粉末香精



美拉德鸡肉粉末香精在腌料当中起到了提供肉味,口感,头香等作用,使做出的新奥尔良腌料更加自然,味道更纯正。


一、按比例 肉:腌料:水=100:7:7比例,鸡翅1000克;腌料70克;水70克,可根据自己的口味深浅适当增减。

二、将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上放入冰箱保鲜,腌制12--24小时最佳。


图片1.jpg

烤箱烘烤

采用上下热管电烤炉烤制

建议烤制温度:180~200℃

建议烤制时间:翅中: 8~10分钟 翅根:15~20分钟

鸡腿:30~40分钟 整鸡:60~90分钟(烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整)


美拉德食品为各大客户致力提供能够增强原味回味,去腥增鲜,具有自然风味的优质产品和解决方案!


 


上一篇: 宠物食品饲料香精
下一篇: 没有了!